כף איטלקית

כף איטלקית

כף מזהב מביאה אליכם היישר מארץ המגף את הכף האיטלקית!
מגוון רחב ועשיר של מאכלים מדהימים: פסטות עשירות, סלטים מיוחדים, פקאצ׳ות, פיצות טעימות וכמובן יין אדום אותנטי!
עוד לא ביקרתם באיטליה? חכו – הבאנו את איטליה אליכם!

  • סלט פנצלנה:
    לחם טוסקני, עגבניות ומלפפונים, בצל סגול ועלי בייבי.
    בתיבול שמן זית וחומץ לימון.

 

  • אנטיפסטי:
    ירקות לפי בחירתכם: תפוח אדמה, חציל, בצל (מומלץ סגול), בטטה, קישוא, גמבה, פטריות טריות, ברוקולי וכרובית .
    בתיבול חומץ בלסמי.
    גבינת פרמז'ן מגורדת מעל הירקות.

 

  • מרק מינסטרונה:
    מרק הירקות האיטלקי הקלאסי, ירקות שורש, קישואים ועגבניות, בזיליקום ושעועית ירוקה.
    ניתן להוסיף לו גבינת פרמז'ן.

בר פסטות מדליק היושב על עגלה מעוצבת שעליה מקפיצים פסטות נפלאות.

סוגים שונים:

  • פטוצ'יני
  • פפרדלה
  • פנה

רטבים שונים:

  • שמנת פטריות
  • רוטב פסטו
  • רוטב עגבניות

מעל כל הפסטות ניתן לגרד גבינה בולגרית, פרמז'ן, ומוצרלה.

מיני פוקצ'ות פריכות ופיצות במגוון רחב של תוספות, מבצק טרי בהכנה פרונטלית.

מטבלים:

  • שמן זית בלסמי
  • פסטו פרמז’ן
  • סלסה עגבניות

לחמים כפריים:

  • שיפון אגוזים
  • זיתי קלמטה
  • משקאות קלים ומוגזים של קוקה קולה.

 

  • מבחר מיצים טבעיים.

 

  • יין קיאנטי.
    היין האיטלקי המפורסם מכולם.
    מיוצר מענבי סנג'יובזה.
    * ניתן להוסיף בתוספת של 10 שקלים למשתתף.

שתפו: